1、原料：金鱼一条，芹菜丁、油橄榄丁、丘比沙拉酱、橄榄油适量。
2、芹菜洗净切成丁，油橄榄洗净切丁，金鱼洗净去内脏，切片。
3、点火起锅，倒入少许橄榄油，油热后将鱼放入，煎至鱼熟。
4、取出煎好的金鱼，把芹菜丁和油橄榄丁放入锅内翻炒几下即可起锅当配菜。
5、最后把丘比沙拉酱淋在鱼上即可享受美味。