材料
竹笋 一个，猪心 半颗，白醋 一大匙，糖.盐.烹大师 适量，地瓜粉 少许，葱 一根，蒜头 三个
做法
1、猪心和绿竹笋切薄片
2、煮滚一锅水后 川烫猪心和笋片
3、川烫后捞起 用冷水冲一下
4、将白醋.糖.盐.烹大师.地瓜粉加入一点水后混合均匀成为薄芡汁
5、炒锅中放些油烧热 放入葱蒜爆香
6、放入猪心和笋片拌炒一下
7、加入调味好的芡汁煮到猪心和笋片熟即可